Zoubida Charrouf (MA)
Zoubida Charrouf ist Professorin an der Faculty of Science an der University Mohammed V in Rabat und Präsidentin der Ibn Al Baytar Association in Marokko. Ihr Arbeitsgebiet ist die Phytochemie marokkanischer Heilpflanzen und ihre In-Wert-Setzung in der Kosmetik- und Lebensmittelproduktion. Charrouf lässt die Ergebnisse ihrer angewandten und Grundlagenforschung einer breiten Öffentlichkeit zu Gute kommen und hat die ersten marokkanischen Frauenkooperativen zur Herstellung und Vermarktung vin Arganöl gegründet. Damit trägt sie dazu bei, dass sich Frauen in ländlichen Gebieten eine Existenz schaffen können und die Biodiversität Marokkos erhalten bleibt. Sie ist die Autorin von über 100 Veröffentlichungen sowie mehr als 300 Konferenzbeiträgen und Präsentationen zu bzw. über Argan.