Ernährung muss biologisch sein! Das ist die Überzeugung vieler Menschen, insbesondere der bei BIO AUSTRIA zusammengeschlossenen LandwirtInnen. Auch die Verpflegung der POST-CITY-FestivalbesucherInnen ist weitgehend bio. Das ist kein Widerspruch zum Festival, ganz im Gegenteil: Dass biologischer Land- und Gartenbau auch in der Stadt möglich ist (und ihre Lebensqualität erhöht) beweisen unter anderem urbane GemeinschaftsgärtnerInnen und FoodCoops, die als VerbraucherInneninitiativen neue Wege in der Nahversorgung gehen. Sie decken den Lebensmittelbedarf ihrer Mitglieder per Direkteinkauf bei den ErzeugerInnen.
Direkt vom Biobetrieb
In Oberösterreich – wo es bereits 15 solcher Einkaufsgemeinschaften gibt – sind das oft genau die BIO-AUSTRIA-BäuerInnen, die auf dem Bauernmarkt der Zukunft in der Post City von 10:00 bis 15:00 Biodelikatessen aus eigenem Anbau bzw. eigener Herstellung anbieten. Mit der kulinarischen Praxis gehen Diskussions- und Infoveranstaltungen zur Bioproduktion per se, solidarischer Landwirtschaft und neu gedachter Lebensmittelnahversorgung einher.
Rahmenprogramm
| SA 5.9.2015 11:00-12:00 | Die Zukunft is(s)t biologisch! |
| SA 5.9.2015 13:00-14:00 | Kochtopf statt Mistkübel |
| SA 5.9.2015 15:00-16:00 | KonsumentInnen-ProduzentInnen-Zusammenschlüsse |